● Intervención se llevó a cabo de manera simultánea en 500 instituciones educativas públicas de todas las regiones del país.
Con el objetivo de asegurar un servicio alimentario efectivo, oportuno y de calidad, el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) lideró el tercer operativo control del Programa de Alimentación Escolar (PAE), que también busca afianzar la confianza de la comunidad educativa mediante la vigilancia y control de los procesos en tiempo real.
Este operativo se desplegó de forma simultánea en las instituciones educativas usuarias del PAE ubicadas en todas las regiones del país. Al igual en el primer y segundo operativo, realizado en marzo e inicios de abril, respectivamente, se han desplegado equipos de vigilancia del PAE en 500 instituciones educativas a nivel nacional, donde más de 400 000 usuarios reciben el servicio alimentario.
En Lima y el Callao, los funcionarios del Midis y sus programas sociales verificaron las condiciones de infraestructura y el cumplimiento de los protocolos en los almacenes de los diferentes colegios, donde también participaron en el acompañamiento de la preparación y el servido de los alimentos.
Al respecto, la ministra Lily Vásquez Dávila destacó su compromiso por asegurar que cada estudiante acceda a una alimentación complementaria y saludable que favorezca su desarrollo físico e intelectual.
“A través de este operativo, supervisamos rigurosamente la calidad, inocuidad y trazabilidad de los alimentos, garantizando un servicio seguro para cada estudiante”, precisó la titular del Midis.
Para el presente año, el PAE atiende a más de 4.1 millones de estudiantes en más de 67 000 instituciones educativas públicas. El programa opera bajo dos modalidades: comida caliente, preparada directamente en las escuelas; y comida lista para consumo, alimentos prácticos y fortificados (leche, galletas, cereales) que favorecen el desarrollo físico e intelectual de los estudiantes en todo el territorio nacional.
