El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) anunció el lanzamiento oficial del Salón del Queso Peruano 2026, evento que reunirá a más de 170 productores de diversas regiones del país y exhibirá más de 50 variedades de queso.
La actividad se desarrollará del 21 al 24 de mayo en el Centro de Convenciones de Lima, donde se instalarán cerca de 200 stands con lo mejor de la producción quesera artesanal, proveedores tecnológicos y propuestas gastronómicas.
Participarán productores de regiones como Cajamarca, Arequipa, Puno, Cusco, Junín y La Libertad, entre otras, destacando innovaciones como el queso “Ternura Negra”, elaborado con maíz morado, así como variedades con café, muña y miel.
El evento incluirá rueda de negocios, catas, talleres, concursos y espacios educativos como “QuesoKids”, consolidándose como la principal vitrina del sector lácteo nacional. Asimismo, el 22 de mayo se realizará el Concurso Nacional del Queso con la participación de productores destacados.
El Midagri informó que esta iniciativa busca fortalecer la ganadería lechera y promover el consumo de productos lácteos, actividad que involucra a miles de familias en el país. Solo en 2025, la producción nacional de queso superó las 159 mil toneladas, evidenciando el crecimiento del sector.
Fuente: Radio Líder Cajamarca
