La crisis energética que enfrenta el Perú comienza a impactar con fuerza en el costo de vida de las familias. En diversos mercados mayoristas del país, especialmente en Lima, se reporta un aumento en los precios de alimentos básicos de la canasta familiar, situación que está relacionada con el incremento del precio del gas y los problemas climáticos que afectan la producción agrícola en la sierra central.
Comerciantes señalan que el encarecimiento del combustible está elevando los costos de transporte y distribución de los productos, lo que finalmente se refleja en el precio que pagan los consumidores en los mercados.
PRODUCTOS DE PRIMERA NECESIDAD REGISTRAN ALZAS
En los mercados mayoristas de Lima ya se observan incrementos en varios alimentos de consumo diario. El precio del pollo se comercializa actualmente alrededor de S/ 12.50 por kilo, luego de registrar variaciones en las últimas semanas.
Otros productos también han experimentado incrementos importantes. La cebolla pasó de S/ 10 a S/ 12.50 los cinco kilos, mientras que el camote subió de S/ 10 a S/ 14 por la misma cantidad.
Uno de los aumentos más notorios se registra en la arveja, cuyo precio se disparó de S/ 3 a S/ 10 por kilo, reflejando el impacto de los problemas en la producción y el transporte.
En el caso de la papa amarilla, el precio también registró incrementos en los mercados minoristas y al por mayor, generando preocupación entre comerciantes y consumidores.
BALÓN DE GAS ALCANZA LOS 100 SOLES Y GOLPEA A PEQUEÑOS NEGOCIOS
El aumento del precio del gas doméstico se ha convertido en uno de los principales factores que presionan los costos en los mercados y negocios de comida. Comerciantes advierten que el balón de gas que semanas atrás costaba cerca de S/ 50 ahora se vende en algunos puntos hasta S/ 100, duplicando prácticamente su valor.
Esta situación afecta directamente a pequeños negocios como puestos de desayuno, juguerías y restaurantes populares, que dependen del gas para preparar sus productos.
Muchos vendedores optan por mantener sus precios para no perder clientes, aunque reconocen que esta decisión reduce considerablemente sus ganancias.
ADVIERTEN POSIBLES NUEVAS ALZAS EN LA CANASTA FAMILIAR
Productores y transportistas señalan que el incremento del combustible está encareciendo el traslado de alimentos desde las regiones productoras hacia las ciudades, lo que podría provocar nuevas alzas en los próximos días.
Especialistas advierten que, de mantenerse la crisis energética y los altos costos logísticos, productos como carnes, frutas, verduras y granos podrían seguir aumentando de precio, generando mayor presión sobre la economía de las familias en todo el país.
Fuente: JAIME ABANTO PADILLA
